Blåbärsmuffins

Bakade ju bland annat blåbärsmuffins till min födelsedag. fy satan vad goda dom blev! saftiga som få. martin tyckte nog också om dom "Drrrrrrra åt helvete.... vilka goda muffins!" HAHA.
självklart använde jag lelias recept:


100 g smör
2 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl ekologisk mjölk 3%
1 st citron, skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
200 g frysta blåbär


1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins,
och 200 grader varmluft om du vill göra små.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör,
mjölk och rivet citronskal. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.

3. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt. Varva smeten med blåbär i formarna, fyll dem till 2/3.

4. Grädda i cirka 20 minuter om du gör stora muffins, 12-15 minuter om du gör små.

 

 





Kommentarer
Postat av: Veronica

Ser riktigt gott ut =)

2012-03-21 @ 14:27:04
URL: http://veronicasadventure.blogg.se/
Postat av: Mikaela

Åh så gott det lät! :)

2012-03-21 @ 14:43:50
URL: http://loverdose.webblogg.se/
Postat av: Frida

Det där såg riktigt gott ut. :)

2012-03-21 @ 16:55:45
URL: http://rockabillygirl.se
Postat av: Annica

Wow vad gode de ser ut. Måste prova....

2012-03-21 @ 20:38:54
URL: http://annicaj73.wordpress.com/
Postat av: idioterna

Åh ser riktigt gott ut!

2012-07-09 @ 13:58:47
URL: http://nattstad.se/idioterna

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback