Vörtbröd

 
Ett måste att baka på jul! svingott matbröd. jätteenkelt att baka dessutom!
 
50 gram smör eller margarin
2 flaskor lättöl (33cl)
100gram jäst (2pkt för söta degar)
2 dl mörk sirap
1,5 dl russin
180 gram vörtmix (2 påsar, finns att köpa på bl.a. willys, vid kryddorna.)
ca 1,3 kg rågsikt (får ta på känn, behövde ta mer då jag bakade.)
 
____________________________
 
 
1. Smält matfettet i en kastrull, tillsätt ölen och värm blandningen till 37°C (fingervarm).

2. Smula ner jästen i en degbunke, häll i degvätskan och rör tills jästen löst sig. Blanda i sirap, russin och Vört med kryddor. Tillsätt mjölet, men spar 1 dl till utbakningen, och arbeta degen kraftigt tills den är smidig.

3. Täck degen med bakduk och låt jäsa i 40 minuter.

4. Knåda degen smidig på mjölat bakbord och dela den sedan i två delar.
Forma delarna till limpor, lägg dem på smord plåt och nagga dem med en gaffel.

5. Täck limporna med bakduk och låt dem jäsa till dubbel storlek, ca 30 minuter.

6. Sätt ugnen på 200ºC.

7. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter.
Låt bröden kallna på galler under bakduk.
 
bild lånad från google
- Lite nu och då under tiden limporna är i ugnen penslar jag dem med sirap blandat med ljummet vatten.
tips!



Kommentarer
Postat av: Anonym

det där måste jag testa, lät supergott!

Svar: Ja det tycker jag, det är väldigt gott bröd! :)
None None

2012-11-30 @ 19:27:11
Postat av: Bea

Kommit ännu mer snö idag;) så idag blev det lite pulkåkning;) har ni mycket snö då? :)

2012-11-30 @ 20:30:31
URL: http://beaviktoria.blogg.se
Postat av: fia

absolut =) vad ska du hitta på i helgen då ?=)

2012-11-30 @ 21:20:20
URL: http://fiadanielsson.blogg.se
Postat av: Linn

åhhh. var har du hittat detta receptet? lät jättegott :)

2012-11-30 @ 21:20:30
URL: http://madeebylinn.blogg.se
Postat av: Liene

Säkert gott:)

2012-11-30 @ 22:19:17
URL: http://lifefromwithin.blogg.se
Postat av: amanda

sv: kompisar, själv :D

2012-11-30 @ 22:25:37
URL: http://liindstrand.blogg.se
Postat av: -Kardashian family

Hej, jätte fin blogg du har! Skulle bli jätte glad om du gick in på min blogg om kardashian familjen! kram

2012-11-30 @ 22:27:05
URL: http://kardashianfamily.blogg.se
Postat av: Frida

Nope, när jag var mindre så tog vi alltid fram granen två dagar innan. :) Men min sambo är inte så förtjust i julen så vi har ingen gran här alls. :( Lite trist men så är det. :)
Hur brukar du pynta till julen då?

2012-12-01 @ 09:40:45
URL: http://rockabillygirl.se
Postat av: youngwoman

vad kul det ska ja pröva! har endel recept på min sida med kolla in dem:)

2012-12-02 @ 13:17:16
URL: http://sarassida.blogg.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback